本网讯（刘和平 罗艳 李飞 张靖 联合报道） 4月的长江首城宜宾，勃勃生机的踏入春意盎然、万物复苏的美好时节，15日，“首届四川地方风味创新发展研讨会暨特约研究员工作会议”在这里顺利举行。来自川渝两地的餐饮界特约研究员和精英，齐聚一堂，共同探讨川菜文化传承与创新、共谋四川地方风味新发展。

　　承办此次会议的宜宾市三江商会会长、锦苑绿地酒楼董事长黄泽高在热情洋溢的致辞中，提到：“四川地方风味，作为地域文化的璀璨明珠，不仅承载着无数人的情感与记忆，更是连接过去与未来的桥梁。今天，我们相聚于此，共同回顾四川地方风味的辉煌成就，展望其未来的创新发展之路，意义非凡。”

　　出席会议的川菜文化研究院院长刘亚鹏在讲话中，高屋建瓴地描绘了川菜文化发展的宏伟蓝图，他指出，“我们不仅要深入挖掘四川地方风味的独特魅力，更要通过创新思维和高端对话，为川菜文化的传承与创新注入新的活力。同时，我们还要致力于培养跨时代、高情操的川菜优秀人才，共同推动川菜文化的繁荣兴盛。”

　　川菜文化研究院常务副院长、著名川菜大师杨国钦也以“四川地方风味的创新之路”为主题，阐述了他的独到见解。他强调，创新是推动川菜文化发展的关键动力，但创新并非摒弃传统，而是在坚守传统精髓的基础上，融入现代元素，满足现代人的口味需求与审美追求。他的演讲为与会者提供了宝贵的思路与启示。

　　内江市餐饮协会会长张烺、眉山市餐饮行业协会轮值会长徐剑、资阳市餐饮协会常务副会长朱强等多位特约研究员也围绕着川菜文化传承与创新方面的实践经验话题，纷纷发表个人的看法和论点，并提出对未来发展的建议，精彩纷呈的讨论，充分展现了四川地方风味的多样性与活力。

　　为了进一步激发特约研究员的工作热情与创造力，会议还宣布了特约研究员2026年工作目标考核办法。川菜文化研究院副院长刘和平详细介绍了考核办法的具体内容与实施细节，强调考核将围绕川菜文化的传承与创新、人才培养与团队建设等方面展开，旨在通过科学合理的考核机制，激励每一位特约研究员更加努力地工作，为川菜文化的繁荣发展贡献自己的力量。

　　会上，杨国钦常务副院长宣布，吸纳一批新的特约研究员加入川研院这个大家庭的决定。

　　会议还举行了隆重的颁奖仪式，对在川菜文化领域做出杰出贡献的“2025年川菜学术带头人”与“2025川菜文化带头人”进行了表彰。杨国钦、毛四春、刘和平等六位同志获得“川菜学术带头人”荣誉；张烺、黄泽高、李天均等15位杰出代表喜获“川菜文化带头人”荣誉。这不仅是对他们个人成就的认可与肯定，更是对所有为川菜文化传承与创新付出辛勤努力的人们的激励与鼓舞。

　　翌日上午，由川菜文化研究院副院长、著名烹饪大师毛四春主讲宜宾菜系及地方菜的特色与精髓之所在，并以生动具体的案例，诠释了四川地方风味的文化内涵与历史渊源。

　　随后代表参观了宜宾市文化博物馆与竹文化馆，感受宜宾深厚的文化底蕴与独特魅力。

　　首届四川地方风味创新发展研讨会暨特约研究员工作会议的成功举办，不仅为川菜文化的传承与创新搭建了一个高端对话的平台，还为四川地方风味的新发展，注入了新的活力与动力。