早上七点，小面馆的门就开了。老板三下五除二就煮好一碗热气腾腾的面，端给早已等在那里的老顾客。这家开在街角的小面馆，一开就是十几年，靠的就是一碗实在的面。 　　面馆不大，五六张桌子，收拾得干干净净。菜单上的品种也不多，牛肉面、炸酱面、酸辣粉，都是些日常口味。但就是这些简单的面，让周边的居民每天早上都要来报到。 　　我每天早上都来这儿吃碗面。一位老顾客说。老板认识我，不用我说就知道我要什么口味。吃了十几年了，习惯了这个味道。外面那些装修豪华的面馆，我反而觉得不如这家对胃口。 　　老板是个实在人。面量大、汤头浓、料给得足。他说，自己做的就是街坊生意，不能偷工减料。人家天天来吃，你要是味道不行、分量不够，人家下次就不来了。 　　除了早餐，面馆中午也营业。附近上班的人中午不想做饭，就来这里点碗面。价格实惠，出餐快，十几块钱就能吃饱吃好。虽然利润薄，但胜在客流稳定。 　　现在各种连锁面馆越开越多，但这种街边小店依然有自己的生存空间。因为它卖的不只是面，还有多年积累下来的人情味儿。老顾客来这里，吃的是一碗面，也是一份熟悉和安心。 　　小生意看着不起眼，但只要用心经营，一样能长长久久。一碗面里，藏着的是普通人踏实过日子的幸福。